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Top articles

  • Fish and chips maison

    15 novembre 2015

    Cette année, Elina travaille sur les continents avec sa classe. Donc à chaque "période", un continent. Et jusqu'à Noël, nous sommes en Europe, et plus spécialement en Angleterre. Parce que nous sommes des parents concernés et attentifs, nous suivons ça...

  • Maëlina

    01 septembre 2013

    Bien le bonjour amis gourmets ! Il semblerait bien que ma présence sur ce blog ne soit plus qu'un lointain souvenir... La raison ? J'en vois déjà certain s'inquiéter inutilement : mon dieu, elle a fini par tomber elle aussi dans la spirale des régimes...

  • Une soupe à la citrouille pour Halloween

    31 octobre 2015 ( #Soupes )

    Ah la joie de fêter halloween avec ses bambins... Déambuler dans le froid et le noir, à la recherche d'une porte qui voudra bien s'ouvrir... Et que dire de la crise de foie assurée/crise de larmes quand on veut limiter la consommation de sucreries sur...

  • Maëlina... 2 ans après !!!!

    29 octobre 2015 ( #Interlude... )

    Déjà 2 ans depuis le dernier post, ça semble fou ! J'aimerai vous dire que c'est le renouveau du blog, que je vais m'y remettre sérieusement, que je suis désormais une femme organisée qui prend sa vie en main, blablabla. En réalité, je n'ai aucune idée...

  • Cocktail de pastèque, bien froid, parfait ces temps-ci

    03 mai 2007 ( #Apéro "qu'on boit" )

    Bon, je vais faire court : c'est somptueux. A tester A-B-S-O-L-U-M-E-N-T !!!! COCKTAIL A LA PASTEQUE (recette tirée de "cuisine gourmande") INGREDIENTS (pour 6): 750 g de pastèque 1/2 citron menthe fraîche 100 g de sucre en poudre grenadine COMMENT KON...

  • Repas de Nana pour enterrer une vie de jeune fille : 3 verrines pour le prix d'un clic !

    09 octobre 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Réçamment (ok, auccune idée de l'orthographe de ce mot), mon cousin a eu la bonne idée de se marier. Bonne idée parce que, qui dit mariage, dit grosse fête, et ça n'a pas loupé. On a donc concocté un petit enterrement de vie de jeune fille bien sympathique...

  • Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

    09 septembre 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    A force d'avoir chercher, j'ai fini par trouver une recette qui n'était pas dans le livre de Michèle ! Enfin ! Et ma foi, elle est bien sympathique ! Elle clot en beuté notre semaine de verrines. j'espère qu'avec tout ça, je vous ai convaincu : les verrines...

  • verrine pancetta grillé et confit d'aubergines

    06 septembre 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Deuxième verrine de la semaine. elle est peut-être moins jolie que la dernière, mais il faut lui laisser sa chance parce qu'au niveau du goût, elle se défend la coquine ! et puis, arretez un peu jugé au premier coup d'oeil, hein ! Caviar d'aubergine,...

  • Verrine à la tapenade de courgette et sa crème de parmesan, crevettes sautées à la coriandre

    04 septembre 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Vous vous souvenez peut-être qu'avant de partir en vacances, j'avais épluché le bouquin de ma collègue Michèle "Verrines", de chez Marabout, et que j'avais flashé sur, en gros, toutes les recettes. et ben devinez, ce que j'ai eu pour mon anniv' ? Et le...

  • Verrines de restes

    11 août 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Pour finir cette première semaine de recettes de Verrine, je vous en propose une, pas peu fière, que j'ai composée seule, aguerrie des moultes expériences précédentes... En effet, les vacances en nombre, c'est bien sympa, mais ça implique un savoir faire...

  • Verrine tatziki/surimi/noix de cajou

    08 août 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Dans mon empressement à vous livrer le résultats de mes essais verrinesques, je n'aime pas pensé à spécifier ce qu'est une verrine. La bécasse... Rectifions le tir de suite, bien que je pense qu'une grosse majorité d'entre vous a compris de quoi il retourne,...

  • Verrine vache qui rigole

    06 août 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Dans mon boulot, en juillet/août, c'est la grande détente. Après un mois de juin souvent difficile, c'est le relachage, enfin. Et que font une poignée de nenettes livrées à elles-même pour se détendre ? Elles parlent bouffe bien sur ! On pourrait aussi...

  • Toasts rapides pour faire face à un apéro imprévu

    04 juillet 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Quelle naze ! Mais quelle naze ! Mais comment je peux être aussi bête, des fois ? J'ai oublié de prévoir l'apéro pour mon dîner, et mes invités sont déjà assis dans mon canap'... Que faire, mon dieu, mais que faire !!! Bon, procédons par étapes. Etape...

  • Guacamole express

    19 juin 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Que celle qui n'a pas été confrontée un jour ou l'autre à ces deux phénomènes me jette la première pierre (mais pas trop fort parce que ça fait mal quand même !), je parie mon tablier que plein d'entre vous vont se retrouver la dedans. Je rentre tranquille...

  • Brochettes de viande au fromage

    24 mai 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    La première fois que j'ai réalisé cette petite recette completement démente, c'était à l'occasion d'un groupe de travail sur le Jappon que j'avais fait faire à mes ados... Comme il n'y a que la boustifaille qui les interesse un tant soit peu, j'ai du...

  • Crème d'avocat au saumon fumé

    16 mai 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Parce qu'il y en a marre des monopoles, parce qu'il y en a assez de suivre la majorité, d'avoir peur de sortir des sentiers battus, de faire différemment des autres... Parce qu'on a tous droit a vivre nos différences, je dis stop ! Je dis ça suffit !...

  • Ma recette inavouable

    14 février 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    L'autre jour, je traînassais nonchalament sur la blogosphère, de façon tout à fait inhabituelle, quand je tombe sur le blog d'anaïk : "le confit, c'est pas gras". Elle nous propose de dévoiler nos recettes inavouables. Comprenons nous bien, il ne s'agit...

  • Un apéro de mousses et de feuilletés

    12 février 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Samedi soir, on était neuf à la maison. C'était vraiment une bonne soirée : des rires, de la musique, à boire et à manger. Et en plus, je m'étais bien organisée, donc tout était près quand mes invités sont arrivés, sans courses, sans tacchycardie, sans...

  • Crevettes sautées 30 secondes chrono

    07 janvier 2007 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Vendredi, j'ai eu une flemme soudaine et massive, et absolument aucune envie de faire à dîner. Mais alors, vraiment pas envie. On avait prévu une soupe de gambas, et j'étais déjà soulée alors que j'avais pas mis un pied dans la cuisine. Heureusement,...

  • Mon réveillon en amoureux (... et fin !) : verrines de saumon frais mariné

    30 décembre 2006 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Voilà, c'est la dernière recette de ce défilé de mon réveillon en amoureux. La dernière ne veut pas dire la moins bonne, loin de là. C'est très bon, très frais et vraiment innovant servi à l'apéro (d'autant plus que c'est la mode des verrines, en ce moments...)...

  • Mon réveillon en amoureux (suite...) : les bouchées surprises au foie gras

    30 décembre 2006 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Je continue donc ma revue des différentes petites recettes préparées pour mon réveillon spécial "on mange avec les doigts !" (plus qu'une recette et c'est fini !) Je suis pas peu fière de cette petite recette, parce qu'elle vient directos de ma petite...

  • Réveillon en amoureux (suite) : les tartelettes fondantes au saumon fumé et poivron jaune

    29 décembre 2006 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Voici une des trois bouchées salées de mon réveillon en amoureux. C'est idéal pour faire un apéro un peu sophistiqué mais pas genre je-me-la-raconte. C'est une idée à retenir si vous recevez, par exemple, quelqu'un de relativement important, mais pas...

  • Des pains farcis sympas pour l'apéro

    03 décembre 2006 ( #Apéro "qu'on mange" )

    L'apéro, moi, c'est ce que je préfère dans une soirée. Et non, pas à cause de l'alcool !!! Je ne suis pas ce genre de filles, moi. D'ailleurs, pour la gouverne des mauvaises langues, je ne fume pas, je ne bois jamais, je ne fais pas l'amour avant le mariage...

  • Des clavinettes pour l'apéro ?

    19 novembre 2006 ( #Apéro "qu'on mange" )

    Hier soir, Chouch bossait avec un groupe qu'on aime beaucoup : les Meikwei. Ils sont bien. Ce sont des gens sérieux. De grands professionnels, donc. Etant la seule non-artiste de la soirée, je me demandais comment faire pour m'intégrer au groupe. Je suis...

  • Assiette du paradis : repas de célibataire qui veut pas s'emmerder

    28 septembre 2007 ( #Assiettes du paradis )

    S'il peut sembler paradoxal de préparer une assiette du paradis alors que je suis toute seule, et qu'on pourait donc imaginer que je suis au bord de la dépression, et pas du tout en route vers l'éden... et bien, il faut savoir qu'aujourd'hui les femmes...

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