La tarte du
curé
Qu'on ne se méprenne pas, il ne s'agit aucunement d'une propagande à caractère religieux, ni
d'une incitation à chanter des paroles qui feraient rougir les gens bien.
Le curé dont il est question ici, c'est un fromage. C'est d'ailleurs un fromage qui pue très fort, soit dit en passant....
Maintenant que tout le monde est rassuré, vous pouvez vous laisser aller au péché de gourmandise, tout en grognant et salivant comme un animal devant les photos : "Le curé de Camaret...,
lalalalala..."
INGREDIENTS :
1 pâte feuilletée
2 ou 3 blancs de poireaux
1 bel oignon
fromage frais
3/4 de curé nantais
sel, poivre, huile d'olive
Comment kon Fait
?
Peler et ciseler l'oignon. Faire revenir au wok dans un peu d'eau. Ajouter les poireaux rincés
et coupés finement. Laisser cuire à feu doux pour faire tomber. En fin de cuisson, mélanger avec une pointe de fromage frais, saler et poivrer (doucement sur le sel).
Préchauffer le four à 18°.
Répartir le mélange de légumes sur le fond de pâte, puis disposer des lamelles de fromage sur
le tout, et enfourner pour 30 à 45 min.
NB : le fromage sent vraiment
très mauvais. A tel point que c'est Chouch' qui a du finir la tarte... Je croyais jeûner ce soir là, mais une fois cuit, ça n'avait rien à voir. Vraiment délicieux !
Petites pizzas
vite fait, bien fait, parce que tout le monde aime la pizza !
Sur la photo, l'ensemble peut paraitre assez riche, voir gras. Ce n'est absolument pas une illusion due à la
photo...
Ingrédients (pour 2 mini-pizzas) : 1 pâte à pizza, 1 tomate, quelques pétales de tomates séchées, 1 boule
de mozzarella, 1/2 tranche de jambon blanc, 1 Càc de rouille, 1 CàS de tartare, quelques feuilles de roquette.
Comment faire ? Couper deux ronds dans la pâte à pizza. Précuire quelques minutes à 200°. Mélanger le tartare avec la rouille et
l'étaler sur les ronds de pâtes. Déposer en rosace des tranches de mozza, de tomates et de tomates séchées. Parsemer de très fines lamelles de jambon, et passer au four encore une dizaine de
minutes (jusqu'à ce que le fromage soit fondant). Déposer quelques feuilles de roquette et servir immédiatement, accompagné d'une salade dnas laquelle vous aurez mélanger tous les restes des
ingrédients inutilisés (restes de mozza, de tomates, de jambon...)
Tarte
caprice
(recette inspirée d'1 autre trouvée sur l'internaute cuisine)
L'idée de la femme moderne est une utopie en soit. Comment une seule et même personne pourrait assurer une journée de travail en étant
efficace professionnellement, sexy sans être vulgaire pour ses collègues masculins, drôle, dynamique, et sympa pour ses collègues féminines, avoir de la conversation en toutes circonstances sans
pour autant lire les magazines people, savoir tenir sa maison a savoir : connaître les secrets d'élimination de toutes les tâches imaginables, laver, sécher et repasser le linge, aspirer,
épousseter, désinfecter, blablabla... concocter des petits plats bons, surprenants et diététiques chaque soirs pour sa famille, et avoir également du temps pour l'éducation et le bon
dévellopement de ses enfants, disponibilté, amour, douceur, gentilesse, fermeté, patience et imagination pour les jeux et activités créatives. Le tout en faisant du sport 3 fois par semaine, pour
conserver son 36 à 40 ans.
C'est une abérration.
Je propose donc une atrte grasse et vite faite pour le dîner de ce soir, à manger avec les doigts dans le canap' devant la télé.
INGREDIENTS (pour 2) :
Préchauffer le four à 180°.
Découper votre pâte feuilletée en 2 bandes. Garnir chacune de quelques lardons, de rondelles d'oignons, de tranches de fromage et de quelques noix concassées. Poivrer et enfourner pour 15 à 20
minutes en surveillant un peu la cuisson.
déposer quelques feuilles de roquette avant de servir, pour avaoir bonne conscience...
