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2008-12-04T07:52:00+01:00

Le salon des saveurs

Publié par manou
Amis gourmets, je me permet cette petite piqure de rappel pour ceux qui auraient le malheur d'avoir zappé : le salon des saveurs c'est ce week end ! Du vendredi au lundi, pour être très précise...
Un an déjà s'est écoulé depuis la dernière visite (je ne vais pas à la session printemps que je trouve beaucoup moins bien) et je me languissais d'envie.
 A nous les foie gras, petits vins, spécialités régionales. Du très grand classique à la dernière fantaisie, ce salon avance les fêtes de Noêl pour tous les amateurs de bonne bouffe.
Voici une petite recette, pour vous mettre l'eau à la bouche, concocté avec les produits "IBI", qui participent chaque année au salon, et des pâtes à l'encre de sèche directement importées d'Italie...

Pour réaliser ces délicieuse pâtes, il vous suffit de faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Dans un wok, faire chauffer à feu doux un bol de sauce "IBI" (il existe plein de saveurs différentes parmis lesquelles choisir) que vous aurez délayé avec un peu d'eau de cuisson des pâtes. Ajouter un reste de gigot et deux tomates fraîches en morceaux. Laisser mijoter, puis ajouter les pâtes égoutées une fois cuites. Mélanger bien le tout et servez.
Voilà un délice pour deux très rapide à préparer mais qui en jette grace à la qualité des produits utilisés.

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commentaires

Elo+aux+fourneaux 27/04/2009 13:48

humm... j'ai découvert les condiments IBI ce week-end au salon Vivez Nature de Toulouse ! C'est super original comme produit notament ceux à base d'ail des ours.

Casquedorr 09/12/2008 19:35

Alors, qu'as-tu ramené dans ton panier cette année? Plein de super bons trucs pour nous mettre l'eau à la bouche?Bises

bloga2 06/12/2008 21:23

Bon je connais l'Ibis royal, les gibis,  mais la sauce IBI ?????? Was ist das ?

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