Un brunch ? Etagères de tomates cuites

Des étagères pour le brunch

Parce que ça faisait bien longtemps déjà, je suis terriblement contente d'avoir enfin une nouvelle recette à vous proposer pour vos brunchs... Faut dire que ça devient difficile de se renouveler maintenant. Enfin bref, voilà cette petite dernière qui surfe sur les classiques en apportant néanmoins sa petite touche d'originalité...

INGREDIENTS
(pour 2)

2 tomates
2 rondelles de chèvre (coupées un peu épaisses)
de la tapenade noire

Comment kon fait ?

Rien de bien sorcier ici. Il suffit de couper les tomates en deux dans la largeur, de tartiner chaque face de tapenade et d'y déposer le chèvre en sandwich. Puis on passe au four à 200° pendant une dizaine de minutes.
Servir avec du lard grillé et des oeufs brouillés, et vous êtes le roi du monde !