Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2008-11-05T10:07:00+01:00

Gâteau à la pâte à crèpe et aux pommes

Publié par manou
Gâteau de pâte à crèpe aux pommes

C'est pas la chandeleur, mais bon, les crèpes, c'est trop addictif pour n'en profiter qu'une fois par an.

Le seul vrai inconvénient de la crèpe, c'est le boulot que ça représente. Vu qu'il faut en compter une vingtaine par personne, environ, vlà les heures de cuisson....
Voici une solution parfaite, un compromis entre le gout irrésistible des crèpes, et un temps de préparation acceptable par moi !

INGREDIENTS


2 oeufs
100 g de farine
20 cl de lait
60 g de sucre
1 CàS d'huile
1 pincée de sel
2 pommes
50 g de beurre
jus de citron
sucre glace
un filet de rhum

USTENSILE

1 grande poele

Comment kon fait ?

Fouetter les oeufs, puis ajouter la farine, 1 CàS se sucre, le sel et 10 Cl de lait. Fouetter bien, puis ajouter le reste de lait et l'huile. Fouetter à nouveau, pour avoir une pâte fluide.
Eplucher les pommes, les évider, puis couper en tranches fines et arroser de jus de citron.
Faire fondre le beurre dans une grande poele. Ajouter les pommes et le sucre. Bien enrober les pommes et laisser cuire pour qu'elles caramélisent, 3 à 4 minutes. arrosez de rhum et flamber, hors du feu.
Remettre la poele à feu vif, et verser la pâte sur le tout. Laisser cuire quelques minutes. Baisser le feu au minimum et laisser cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace. Couper votre gâteau comme une tarte et accompagner d'une boule de glace, ou d'un peu de crème fraîche.

Voir les commentaires

commentaires

Ludivine 22/01/2015 21:13

Bonjour la recette et pas mal je vais essaye

La cuisine Tunsienne de Moun 30/01/2009 16:40

bonjour ton blog est vraiment sympa, je suis nouvelle sur le site et je me suis pas fais des amies qui ont des blog sur le site,,,ton gâteau royale au chocolat m'a interpellé je le ferai bien ce soir (je suis dingue de chocolat)!!!bonne continuation

bloga2 07/11/2008 19:08

C'est un dessert que je fais assez souvent le dimanche soir quand il fait moche. ça plait à tout le monde et ça ne fait pas faire trop d'efforts. En plus c'est méga bon donc ..... 

lolo 06/11/2008 10:20

une recette super sympa! je la retient!!!

manou 06/11/2008 08:39

Je suis obligée d'avouer que l'idée n'est pas de moi. Je transmet la bonne parole sur ce coup.

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog