Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2008-10-27T10:00:00+01:00

Le cake au chocolat, au chocolat et chocolat

Publié par manou
Le cake au chocolat,
qui ne se fout pas de la gueule du monde

Des fois, les gens, y disent "Ouuaiis, j'aime bien les gâteaux au chocolat, d'ailleurs, j'ai une super recette, comme je suis sympa je te la file, dans ton gâteaux au yaourt, pense à rajouter 2 CàS de nesquick...." Et ils appuient le tout d'un clin d'oeil fort approprié...
Mouais, moi, je dis, le gâteau au chocolat, pour prétendre à ce titre, il doit contenir au moins une plaquette entière. Et pour qu'il soit considérer comme pas mauvais, il doit suinter de gras, de sucre et de la substance pseudo addictive susnommée.
Dans le cas de ce cake , je le range dans la catégorie "carrément pas mal", voir " a tomber". Tirez en vos propres conclusions.

INGREDIENTS
Pour le cake
250 g de chocolat pâtissier
5 oeufs
180 g de sucre
100 g de beurre mou
70 g d'amande en poudre
30 g de poudre de noisette
75 g de farine
1 sachet de levure chimique
amandes émondées entières

Pour le glaçage
50 g de chocolat pâtissier
10 cl de crème liquide


USTENSILES

un moule à cake de taille standart + un petit moule
ou un moule à cake grand format
un mixer
un batteur électrique

Comment kon fait ?

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et 200 g de chocolat en morceaux au micro-onde.
ajouter les jaunes, puis le sucre. Bien mélanger puis ajouter les poudres de noisettes, amandes, levure et farine. Ajouter 50 g de chocolat grossièrement haché et les amandes.
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement.
Verser dans les moules et cuire 50 min environ (moins pour le deuxième moule qui doit être plus petit)

Préparer le glaçage en chauffant la crème avec le chocolat en morceaux. Napper le cake refroidi de ce mélange et parsemer de vermicelles colorés avant que le glaçage n'est durci en refroidissant.

Autres recettes au chocolat :

Voir les commentaires

commentaires

manu 27/10/2008 23:09

il existe tellement de recette de gateau au chocolat !!!!! mais je n'ai pas encore trouvé THE gateau au chocolat qui me ferait vraiment craquer...........peut être le tien !!!!!

manou 28/10/2008 10:47


Je ne serais trop te conseiller la bible : "je veux du chocolat" de trish deseine". Si là, tu ne trouve pas, tu ne trouveras jamais...
bises


Lolotte 27/10/2008 12:15

Tout a fait d'accord avec toi! Il t'en reste?

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 27/10/2008 11:27

Je suis bien daccord avec toi, si un gâteau veut se prétendre "AU CHOCOLAt", lui ajouter de la poudre de cacao ne suffit pas  Il fauttt du chocolat,du vrai, une tablette,mmh, oui bien daccord (rire)!  LE TIEN EST VRAIMENT à TOMBER et peu décemment être appélé au CHOCOLAT ;D je vais m'empresser de tester ta recette!Bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog