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2008-06-06T09:03:00+02:00

VERRINE de KIWI et chantilly au CHOCOLAT BLANC

Publié par manou
Verrine de kiwis au chocolat blanc
("dîner au verre" ed. Hachette pratique)

C'est avec une certaine angoisse que je publie cette recette, il faut bien l'avouer. Pourquoi ? Parce que c'est mon homme qui l'a déniché...
Vous vous dites que c'est plutôt cool d'avoir un homme qui s'interesse aux verrines et apporte sa contribution aux aventures culinaires familiales, mais ce qui importe c'est le processus.
Figurez vous que Chouch' est allez à la librairie, s'acheter un magazine, et qu'il s'est arreté sur les pages cuisines, et m'a nonchalemment proposé qu'on essaye cette recette :
- "mais c'est moi qui le ferait", m'a-t-til dit.

Je me demande s'il n'est pas gay, finalement ?

INGREDIENTS (pour 2) :
  • 5 kiwis bien murs
  • 40 g de sucre
  • jus de citron vert
  • quelques copeaux de chocolat noir
  • 40 g de chocolat blanc
  • 10 cl de crème liquide
Comment kon fait ?

Placer la crème au congélateur.
Eplucher les kiwis et passer au mixer. Ajouter le sucre et le jus de citron. Réserver au froid.
Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau.
Monter la crème en chantilly, puis incorporer délicatement le chocolat fondu.
Servir en déposant la chantilly sur la soupe de kiwi, et en décorant de copeaux de chocolat noir.

La soupe de kiwis est légèrement acidulée, et la chantilly onctueuse et bien sucrée. Le mélange fonctionne très bien.
Chouch' demande instamment à être remercié. Qu'il en soit ainsi.


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commentaires

coraline 15/02/2009 22:47

moi j'ai fait cette recette ce week end car j'ai offert ce fameux livre a mon papa!et c'est trés réussi just 1 petit truc: moi je trouve que mettre que 80g de chocolat blanc(pour 6 personnes) c'est trés peu et sa avait peut de gout alors j'ai mis toute la plaquette de chocolat^^ il y a de bonne recette dans ce livre mais c'est dommage que sur certaines recettes c'est très mal expliquer.

helene06 11/06/2008 18:00

miam miam...

:0010::0011::0004:Danielle 06/06/2008 15:07

Bonjour ! un ptit coucou ! ça a l ' air très bon ! merci ! Je vous souhaite un bon week end ! bisous !

bloga2 06/06/2008 12:27

Eh oui c'est dur de constater que l'homme tente de faire comme nous et encore plus dur quand il réussit ..... Voyons le côté positif, quand il saura tout faire on pourra ne plus rien faire ! Alors encourageons l'homme qui cuisine, Bravo Chouch surtout continue comme ça !!!!!!!

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