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2008-05-26T08:00:00+02:00

Salade toute fraiche aux courgettes

Publié par manou
Salade aux courgettes :
 parfaite pour l'été !


Depuis que Chouch' a travaillé pour cuisineTV, on la lui fait plus. J'avais bien pensé ma petite salade pour accompagner nos sardines au chèvre non encore testées, et vlatypa que Monsieur nous sort the Touch de la mort qui tue : la petite tranchette de jambon rouge juste grillée au four, qui se met à croustiller, qui transforme le plat. On en oublierait presque les ardines pour le coup....

INGREDIENTS (pour 2/3) :
une belle courgette
une poignée d'olives farcies selon votre goût
une poignée de croutons
une tomate
huile d'olive
2 tranches de jambon rouge
une boite de sardine au fromage de chèvre
quelques petits toasts



Comment kon fait ?

Rien de très sorcier : couper tous les légumes en petits morceaux, ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger (les croutons se rajoutent au moment de servir).
Faire griller les toasts, et y déposer des morceaux de sardines.
La touche en plus, donc, c'est de disposer le jambon grillé de façon artistique, j'ai donc laisser faire Chouch'...
Cette salade est extrèmenent fraîche, un vrai délice. 

NB : j'avais pris des olives qui étaient très relevées, c'est pour ça que mon assasisonnement est quasiment inexistant. Pensez à adapter en fonctions de vos goûts !!!


 

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commentaires

bloga2 29/05/2008 22:04

Comment ça t'es allé en Vendée et c'est même pas les vacances. C'est dégueulasse ..... Je suis tellement jalouse que je ne féliciterai absolument pas Chouch pour cette admirable présentation, si artistique qu'on dirait presque un tableau d'ARCIMBOLDO.....

eleonore 27/05/2008 06:33

Sympa cette belle présentation..alors bravo..En plus j'aime bien ce coté un peu typique qui donne une autre idée de la traditionnelle salade verte....

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