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2008-05-21T08:36:00+02:00

terrine de fromage d'après Anne-Sophie PIC

Publié par manou
Terrine de fromage
(d'après une recette d'anne-sophie Pic)


INGREDIENTS :
  • 200 g de bleu
  • 250 g de mascarpone
  • la moitié du pot des noix au miel
  • huile, sel et poivre



Comment kon fait ?

Détendre le mascarpone avec un peu d'huile, saler et poivrer. Couper le bleu en tranches.
Dans une petite terrine chemisée, alterner les tranches de bleu, une couche de mascarpone et une couche de noix au miel, et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de bleu.
Rabattre le film, presser un peu, et placer au frigo pour la nuit.
Servir avec un bon pain de campagne.
Cette terrine trouve parfaitement sa place au milieu d'un plateau de fromage.

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commentaires

Casquedorr 22/05/2008 13:08

Mmmm! Ca a l'air trop bon!! Le fromage avec du miel, j'ADORE!!

eleonore 22/05/2008 12:40

Une petite terrine, sur une tartine, on la devine et on se lèche les babines..bravo pour ta recette...Bonne journée

bloga2 21/05/2008 21:19

Et je peux même te dire qu'une fois qu'elle est sur mon plateau de fromage elle n'en a plus pour longtemps .....

La Curieuse 21/05/2008 15:09

Je note la recette, ça me semble très très bon!

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