Cakes et muffins sont les incontournables d'une soirée décontractée réussie. D'abord parce que ça se déguste sans y penser, en voguant
d'un plat à l'autre. Ca fait fingerfood, c'est très tendance, c'est parfait pour être "in", ce qui, il faut bien l'avouer, est le but ultime de chacun d'entre nous. Si ce n'est pas pour montrer à
quel point on est au top, il n'y a absolument aucun plaisir à recevoir... Non ?
Le deuxième atout, et non des moindres, c'est que c'est super rapide à faire, et qu'on peut le préparer à l'avance.
Dans le cas de cette recette, c'est une adaptation libre d'une base Weigt Watchers. On la fait donc en double, et on varie garnitures et contenants !
INGREDIENTS :
Pour la base :
100 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
20 cl de lait
sel et poivre
Pour la garniture, j'ai choisi tomates séchées en morceaux, lardons, feta et thym pour le cake, et j'ai utilisé roquefort etnoix au mielpour le muffins.
Attention, la garniture se rajoute en cours de cuisson, sinon elle tombe au fond du cake et des muffins....
