Pains aux céréales et aux fruits confits
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, cette recette n'est pas un pain sucré. C'est un pain du quotidien, que vous utiliserez comme à votre habitude. Il a juste un petit goût "en plus".
Rien de très sorcier, surtout si vous avez une MAP. J'ai utilisé une farine à pain aux céréales ( j'achète les gros paquets de super U, pour moi, ce sont les meilleurs) dont j'ai suivi les
instructions mais avec la fonction pâte puis une cuissson au four.
L'idée, quel que soit le pain réalisé, c'est d'asperger la surface du pain avec de l'eau salée et un poil de farine, puis d'enfourner à 240° avec une coupelle d'eau, le temps indiqué sur le
sachet (en général, 35 min).
En cours de préparation dans la Map, verser un petit sachet de fruits secs pour apéro (banane, papaye, raisin secs....)
Et voilà, le tour est joué !
une petite astuce supplémentaire si ce pain vous plaît : remplacez les fruits confits par des cramberries séchées...
