Parce qu'il est toujours aussi difficile de faire ingérer à l'homme des légumes, j'use et j'abuse de cette
ruse déjà usitée mais qui a fait ces preuves : je triche ! je lui fait croire qu'il mange des pâtes !!! Jusqu'à maintenant, il est tombé dans le panneau à chaque fois...
INGREDIENTS (pour 2) :
spaguettis
20 cl de crème liquide
légère
4 tranches de
lard
1 grosses
carotte
2 belles poignées de crevettes
décortiquées
sel, poivre, persil
haché
Comment kon fait
?
Encore une recette où il faut être bi-céphale. Heureusement que
nous sommes des femmes...
Bref, d'un coté, on fait cuire les spaguettis dans un très grand volume d'eau
salée. De l'autre, on fait revenir au wok les crevettes, puis on y ajoute
les 3/4 de la carottes coupés en petits dés., puis lelard coupé aussi en morceaux. Un peu avant la fin de la cuisson des pâtes, on arrose les crevettes de crème liquide, on sale et on
poivre. Après les avoir égouttées, on reverse les pâtes dans la sauce aux crevettes, hors du
feu, on mélange, on ajoute les jaunes, un à un en mélangeant bien. Rectifiez l'assaisonnement, et servir bien chaud, en dressant quelques spaguettis de carottes saupoudrés de persil dans chaque
assiette.
