La SOUPE AU CHOU !!!!

Qui aurait cru qu'un jour, je serais tenté par cette énormité. Et je ne parle pas du film en plus, je parle réellement d'une soupe avec du chou dedans !!! Mais avant que vous partiez tous, prenez en compte le fait qu'il y a aussi du confit de canard, dans cette soupe... J'en vois certains qui s'interpellent, hein ?

Soupe au chou et au confit

(recette de l'internaute)

INGREDIENTS (pour 4) :

• 2 cuisses de canard confites éffilochées
• 1,5 litre de bouillon de volaille
• 1 blanc de poireau
• 1 navet
• 2 CàS de haricots blancs en boite
• 1 petit morceaux de céleri
• 1 carotte
• 1/4 de chou vert
• 1 grosse poignée de lardons
• 3 gousses d'ail confit
• thym, laurier

Comment kon fait ?

Couper la carotte, le navet et le poireaux en morceaux, pas trop gros, mais pas trop petit non plus. Emincer finement le celeri et les feuilles de chou.
Dans une grande marmite, déposer les gousses d'ail avec un peu de leur graisse. Les faire revenir avec des lardons et le céleri. Ajouter tous les autres légumes sauf les haricots. Ajouter aussi le thym et le laurier. Couvrir à hauteur de bouillon.
Laisser mijoter 20 min.
Ajouter la viande de confit et les haricots, plus du bouillon si besoin. Laisser mijoter encore 5 min le temps que tout soit chaud. Assaisonner (beaucoup de poivre avec le chou) et servir bien chaud avec du pain de campagne grillé.

Dormir dans un autre lit dans une autre pièce que votre conjoint.