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2008-04-07T08:54:00+02:00

Gâteau COCOTTE aux POMMES

Publié par manou
Gâteau cocotte aux pommes
g-teau-cocotte.jpg
Ce qui est surtout sympa, avec ce gâteau, c'est la présentation. C'est la première fois de ma vie que j'amène le dessert dans ma vieille cocotte en pyrex...

A ce titre, je dois des excuses à ma grand-mère, responsable d'une grande partie de mon trousseau. J'étais en effet convaincue que, quelque part, elle avait trouvé le filon pour se débarasser des vieux machins qu'elle n'utilisait pas parce que ça sert à rien, mais entre le lapin light et ce gâteau, je suis obligée de reconnaître l'utilité de cet instrument...


INGREDIENTS :
  • 3 pommes
  • jus de citron
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 3 verres de farine
  • 1 verre de crème fraiche
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 poignée de noisettes

Comment kon fait ?

Peler les pommes, oter le coeur et couper en demi-quartier, puis arroser de jus de citron.
Préchauffer le four à 190°. Mélanger bien les sucres et les oeufs, puis ajouter farine, crème et levure. Ajouter enfin les pommes et les noisettes entières, mélanger délicatement.
Verser le tout dans une cocotte beurrée et enfourner pour 50 min, couvert.
Sortir du four et laisser refroidir avec le couvercle. Idéal pour le goûter avec une tasse de thé, et une petite crème au caramel...

g-teau-cocotte-2.jpg

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commentaires

Danette 15/03/2015 15:45

Bonjour..
Je viens de faire ce gateau miammm!!trés bon j'ai rajouté au lieu des noisettes que je n'avais pas un zeste de citron un délice merci de ce partage..

alexomy 21/12/2009 19:01


Bonsoir; Je viens de découvrir ce gâteau aux pommes que ma mère me préparait enfant. Je vous remercie d'éveiller de si beau souvenirs. Je note la recette et vous
souhaite de bonnes fêtes.


Océane 08/04/2008 08:08

j'adore les gâteaux aux pommes, le tien semble très réussi

nana 07/04/2008 19:46

ah comme elles me manquent mes grds meres, fort heureusement elles avaient déjà le truk de noter tout ds des cahiers, jaunis maintenant mais lisible encoremerci de ce partage

Lisanka 07/04/2008 13:52

MMMMMH!

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