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2008-03-30T08:31:00+02:00

tarte aux feuilles de bricks

Publié par manou
Tarte aux feuilles de bricks

tarte-brick.jpg
Dans la famille "qu'est-ce que je fais des 12 millions qui me reste ???? ", la feuille de brick est sans  conteste la cousine voyageuse. En effet, on est ravie de la voir parce qu'elle nous  dépayse, mais elle s'incruste trop longtemps dans le frigo...

Voici une sympathique solution : remplacer la pâte habituelle de vos tarte par deux ou trois feuilles de bricks superposées ! résultat bluffant, on a plus l'impression de déjà-vu de l'éternelle quiche, et on en profite pour finir tous nos restes relou : Ici, je l'ai garni avec une crème vache-qui-rit/moutarde, des tomates fraîches, du jambon rouge (bien classé aussi dans cette famille) et des artichauds à l'huile (d'après une recette de l'internaute).
On met ce qu'on veut sur la tarte, mais pensez quand même à un fond à base de crème ou de fromage frais, sinon, bonjour la sécheresse !

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commentaires

c_lynhoch 31/03/2008 19:40

  Ma cousine vient de m'offrir un livre de recettes de feuilles de bricks !! Les coïncidences, c'est rigolo dis donc. Céline

bloga2 30/03/2008 15:27

Tiens c'est marrant elles s'incrustent également chez toi les fifilles brick  ! Moi des fois elles sont tellement incrustées et sèches qu'on dirait des vieux parchemins en attente de restauration (!)   

mlafeeclochette 30/03/2008 12:10

miam slurp on en mangeraitmais bon aujourd'hui dimanche, c'est fifille qui a décidé de se mettre aux fourneaux de l'entrée au dessert

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