Moelleux aux deux chocolats

Les moelleux aux chocolats de Chouch'

(adapté de "Saveurs")

Pour son anniv', mon homme a voulu inventé son propre dessert. Ahhh, quand la fibre créatrice s'empare de l'homme.... Résultat : une farandole de couleur, pour un dessert tout fondant très réussi.
Dorénavant, c'est lui qui cuisine !

INGREDIENTS (pour 2 ou 4) :

• 50 g de chocolat noir + 2/3 carreaux
• 50 g de chocolat blanc + 2/3 carreaux
• 100 g de beurre
• 3 oeufs
• 50 g de sucre
• 2 CàS de farine
• Des bonbons au caramel (genre Werthers)
• crème liquide

Comment kon fait ?

 Déjà, on réalise le caramel, comme ça c'est fait ! Faire fondre les bonbons sur feu très très doux avec un peu de crème liquide. Réserver.

Préparer l'appareil de base des gâteaux fouettant le sucre avec les oeufs, puis en ajoutant la farine. Séparer cette pâte en deux, verser dans la première moitié le chocolat noir fondu avec 50 g de beurre et dans l'autre le chocolat blanc fondu avec 50 g de beurre.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la moitié des deux préparations dans les alvéoles d'un moule à muffins (avec ces quantités vous pouvez faire 4 à 5 muffins). Déposer un carré de choclat noir dans vos muffins au chocolat blanc, et inversement.Terminer en versant le reste de pâte en respectant les couleurs (ou pas d'ailleurs, ça peut faire un truc dément !)
Cuire 10 à 15 minutes, bien surveiller la cuisson.
Servir napper de sauce cararmel.