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2008-03-13T09:46:00+01:00

SARDINES grillées au citron et au laurier

Publié par manou
Sardines grillées au laurier du jardin
(des voisins)

(adapté d'une recette de "Cuisine gourmande")
sardines-grill-es-copie-1.jpg

INGREDIENTS (pour 2) :
  • 6 à 8 sardines vidées (fonction de leur taille et de votre faim)
  • le même nombre de feuilles de laurier, et de demi-rondelles de citron
  • sel, poivre, jus de citron
  • un peu de berger blanc, ou de pastis
  • huile d'olive, curcuma
Comment kon fait ?

Farcir chaque sardine d'une feuille de laurier et d'un demi-citron. Disposer dans un plat juste assez grand pour les contenir. Mélanger un peu de berger blanc, avec de l'huile d'olive et du curcuma. Verser sur les sardines et laisser mariner au frois 1 heure environ.
Préparer votre barbecue pendant ce temps, puis faire griller vos sardines.

sardines-2.jpg
Déjeuner au soleil, sur la terrasse. Avec un verre de kir.

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commentaires

rey 27/08/2010 11:40



bonjour


j'aimerais avoir les doses du berger blanc et du curcumin


merci



C_lynhoch 13/03/2008 15:57

  Kikooo! J'ai du laurier mais pas de soleil pour faire un barbec ... on peut faire un échange non ? Céline

bloga2 13/03/2008 14:51

On est obligé de prendre du laurier de chez le voisin ou celui de son jardin peut faire l'affaire ?

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