Encore des pâtes au saumon me direz-vous. Je vous répondrais : soit. Mais goutez les avant
de ronchonner, bande de raleurs. Et ensuite vous pourrez comparer...
INGREDIENTS (2/3) :
250 g de spaguettis
3 tomates
2 pavés de saumon
2 gousses d'ail
1 CàS de moutarde
un peu de crème liquide
aneth
petits oignons au vinaigre
COMMENT KON FAIT ?
Peler les tomates, puis les couper en dés. Faire revenir l'ail pelé et émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les dés de
tomates, et le saumon effiloché. Laisser mijoter quelques minutes à feu moyen pour que les tomates rendent un peu leur jus, puis ajouter quelques petits oignons marinés coupés en
deux. Cuire les pâtes en parallèle. Ajouter la moutarde et la crème dans la sauce, puis l'aneth. Servir les pâtes avec la sauce et bien se régaler. Le résultat est une sauce un peu
acidulée à cause de la moutarde et des oignons, et cela transforma radicalement le plat.
