VERRINES de tapenade à la chantilly citron

Verrines de tapenade à la chantilly citron

Peut-être vous souvenez vous de la verrine à la mousse d'olive ? Et bien, j'en avais fait tellement que j'avais congelé plus de la moitié... Bien m'en a pris, car la voici recyclée en une deuxième verrine, bien meilleure que la première...

INGREDIENTS :
tout dépend de votre quantité de mousse d'olive, il faut gouter !!!

• de la mousse d'olive
• du fromage ail et fines herbes
• de la crème liquide entière
• jus de citron, sel, poivre
• pistache
• chips gauffrette

Comment kon fait ?

Mélanger la mousse d'olive avec du fromage ail et fines herbes (ce qui permet d'adoucir un peu le gout salé!). Ajouter un peu de poivre. Répartir au fond des verrines.
Monter la crème liquide en chantilly, puis incorporer du jus de citron, et un peu de sel. Déposer sur la mousse d'olive.
Concasser quelques pistaches que vous déposerez sur le tout, avec une éventuelle gaufrette de chips pour décorer !

La même, avec sa famille, pour le reveillon...