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2007-11-10T09:50:00+01:00

Que faire d'1 RESTE DE POULET ROTI ?

Publié par manou
Ce message s'adresse aux célibataires, aux couples, aux familles avec ados qui désertent le dîner familial à la dernière minute, aux familles nombreuses avec une épidémie de gastro, aux maîtresses de maison qui se sont fait planter par leurs invités qui ont préféré aller bouffer des pizzas, bref, à tous ceux qui ont des restes de poulet rôti...

Chez nous, comme on est deux, dès qu'on fait une recette de ce genre, ou celle là par exemple, on reste avec sur les bras un monceaux de viande de poulet à écouler. Je vous propose donc deux des solutions qu'on a trouvé...

Solution 1 : La soupe aux choux

Soupe-aux-choux.jpgAlors, pour cette recette, il vous faut aussi un reste de choux, mais bon, c'est pas si essentiel que ça. Si vous n'en avez pas, vous pouvez aussi les remplacer par des morceaux de pain grillé.
Faire frémir 750 ml d'eau avec 1 cube de bouillon de viande. Y ajouter les restes de poulet coupés en lamelles, 1 tomate coupée en dés et quelques lardons. Laisser revenir quelques minutes puis servir en ajoutant les choux farcis de ricotta salée et poivrée, et quelques feuilles de coriandre.

Solution 2 : Le gratin de pâtes
Gratin-de-p--tes.jpg
Une recette très simple là aussi. Il suffit de faire cuire les coquillettes (ou n'importe quelles autres petites pâtes), puis les égouter et les mettre dans un plat à gratin avec le reste de poulet coupé en lamelles, des dés de mozzarella, des demi tomates cerises et quelques lardons grillés. Saler et poivrer, et passer au four une dizaine de minutes...

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commentaires

lory 11/11/2007 10:15

coucou,je te souhaite la bienvenue dans la communauté des gourmandes!!!tes belles recettes feront plaisir a tous les gourmands/es comme moi!

manou 10/11/2007 18:20

c bien vrai... Vive le poulet rôti !

enflammee 10/11/2007 18:15

Autres idées : pourquoi pas des rouleaux de printemps ou bien un riz sauté au poulet ??Les restes de poulet sont déclinables à l'infini...

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