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2007-02-23T11:44:00+01:00

Boulettes de boeuf et crème de courgettes

Publié par prestopepito

 

hier soir, j'ai quitté le boulot plus tôt, déjà parce que je m'ennuyais trop tellement j'avais rien à faire (maudites vacances !!!) et puis surtout parce qu'il fallait que j'aille faire les magasins... Parce que le grand drame de ma vie (pour la période hivernale, j'entends...) C'est que tous les hommes de ma vie ont décidé de fêter leur anniv' en même temps, et ce à une période relativement proche des fêtes de Noël, sinon, ce serait pas marrant... Que ce soit mon compère le plus proche depuis 20 ans, l'homme que j'aime ou l'être le plus fort de toute la terre entière, il faut leur trouver à tous les 3 un cadeau au même moment. Je vous jure, des fois je me dis qu'ils mériteraient de ne rien avoir du tout...

 

Bref, j'étais donc partie en quête d'idée(S) faire les boutiques. Je me farci un Célio et un Brice : rien. Décath ? rien non plus. Tiens, le magasin PicWic ! depuis le temps que j'en entends parler. Je suis sur place, ce serait vraiment trop bête de ne pas en profiter...

 

OK, le bilan des courses ? Je suis revenu avec 4 jeux super marrants que j'ai hâte d'essayer avec les copains, un pantacourt et des collants, et absolument aucun cadeaux d'anniversaire, et même pas un début d'idée... Le shopping pour les autres, je suis pas encore au point....


Les boulettes de boeuf


INGREDIENTS (pour 2) :

  • 300 g de steack haché
  • 1 grosse échalote ciselée
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chèvre frais
  • sel, poivre, gingembre en poudre
  • coriandre ciselée

COMMENT KON FAIT :

Mélanger tous les ingrédients pour faire une sorte de pâte. Laisser au froid pendant 30 min à une heure et former les boulettes, que l'on fera revenir au wok dans un peu d'huile d'olive. Servir avec une petite sauce tomate relevée (une sauce barbecue, ça marche très bien).


La crème de courgette

INGREDIENTS :

  • 3 courgettes
  • fromage frais
  • curry, sel et poivre

COMMENT KON FAIT :

Laver les courgettes et les couper en morceaux et les faire revenir à l'eau bouillante salée une dizaine de minutes, puis les égoutter (garder juste un peu d'eau) et les mixer pour faire une purée. Rectifier l'onctuosité en rajoutant du fromage frais, et l'assaisonnement avec du sel du poivre et surtout avec du curry.

 

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commentaires

salwa 23/02/2007 15:10

la creme de courgette est miam :)

lory 23/02/2007 13:10

Un joli programme!!

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