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2006-11-25T13:29:00+01:00

Parmentier mexicain : douceur, saveur et légèreté

Publié par prestopepito

Vous savez qu'on doit normalement manger 5 fruits et légumes frais par jour. Mais vous savez aussi que quasiment personne le fait. 5 par jour, c'est mission impossible. Par semaine, oui là, c'est plus facile.

 

Cette petite recette va donc bien intéresser tout ceux qui veulent bien faire mais sont normaux et donc ne parviennent pas à caser toute cette verdure dans leur journée. Bien sur, elle intéressera aussi ceux qui sont dans le déni, et prétendent réussir ce défi chaque jour, mais ils ne trompent qu'eux même...

 

Elle pourra également intéresser ceux qui font la chasse aux matières grasses, parce qu'il n'y en a vraiment pas beaucoup. Juste un peu de fromage, et si vous trouvez que c'est encore trop, vous n'avez rien à faire sur ce blog, car vous faites parti de cette catégorie de gens qui ne savent pas profiter des petits plaisirs simples de la vie, et par conséquent vous êtes surement aigris et distillez de mauvaises ondes autour de vous.

 

En effet, je suis fière de vous présenter ce

 
PARMENTIER MEXICAIN

 

 

qui a l'avantage d'accumuler d'un coup 4 légumes.

 

 

 

INGREDIENTS (pour 2):

4 petites pommes de terre
1 tomate
2 poivrons
150 g de steack haché surgelé
1 piment
1 carotte
cantal

REALISATION :

 

Peler les pommes de terre et la carotte, et faire cuire à l'eau salée une vingtaine de minutes (pour fare une purée).

 

Monder une tomate, la couper en petits morceaux et faire revenir avec la viande hachée et des lamelles de piment. Eventuellement on peut aussi rajouter une échalote.

 

Couper les poivrons en deux, vider et nettoyer.

 

Ensuite c'est le principe du hachis parmentier : au fond des poivrons, quelques lamelles de fromage, la viande hachée, la purée et pour finir, encore des lamelles de fromage.

 

On passe 15 min à 200 ° et à table. Mais j'ai servi avec du riz, mais c'est déjà bien consistant tel quel, donc à vous de voir....

 

C'est bien moelleux avec un mélange de goûts super sympa. On a été vraiment enthousiasmés !

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commentaires

irisa 25/11/2006 18:18

une recette toute en couleurs que je vais retenir !

myléna 25/11/2006 17:41

T'as recette à l'air sympa.De mon côté, je n'ai aucun mal à manger 5 fruitset légumes par jour. C'est une question d'habitude...

salwa 25/11/2006 17:32

tres sympa cette recette !!

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