Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2007-05-22T11:39:00+02:00

Gâteau aux pommes et aux noix, HUUUMMMM, trop délicieux

Publié par prestopepito

 

Cette recette est un petit mélange de quelques recettes que j'avais sous le coude, et d'ingrédients à écouler (pommes et noix pour les curieux...)
On n'était pas très surs du résultat final, et ce fut une vrai surprise : ce gâteau est tellement moelleux qu'il faut dans la bouche, et le goût est vraiment sublime, à condition, bien sur, d'aimer la noix... Une vraie réussite !

Cake aux pommes et aux noix


INGREDIENTS :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre salé
  • 25 g de beurre doux
  • 1 pincée de canelle
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 dizaine de noix
  • 2 pommes
  • 2 càc de sucre roux

COMMENT KON FAIT-ON ?

Mélanger ensemble tous les ingrédients secs : farine, sucre en poudre, levure et canelle. Dans un autre saladier, mélanger les aliments "liquides" : oeufs et beurre fondu.
faire un puit dans les "solides", y verser le mélange des "liquides". Mélanger au fouet.
Eplucher les pommes, et les évider. En raper une audessus de la pâte à gâteau.
Décortiquer les cernaux de noix (ou en acheter un sachet, bande de feignasses...) et les passer au mixeur. Le temps de mixage dépend de votre goût. Chouch', par exemple, n'aime pas trouver dans ses gâteaux de gros morceaux de noix, alors il a mixé, mixé, mixé (on aurait aussi bioen pu prendre de la poudre de noix à ce rythme...) Personnellement, j'aurai laissé un peu plus gros les morceaux, pour avoir un peu de croquants.. enfin, personne n'est parfait !
Verser dans un moule à cake, saupoudrer un peu de sucre roux et enfourner à four préchauffé à 180°.
Couper la deuxième pomme (que je n'avais pas oublié !) en quartiers, pas trop épais quand même, et les insérer sur le dessus du gâteau après 15 min de cuisson (sur la photo on ne les voit pas, parce que je les ai mis trop tôt, et ils sont tomber au fond...)
Continuer la cuisson encore 30 min.
Démouler après avoir laissé refroidir.

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

$ha 22/05/2007 20:09

Pomme & beurre salé! Trop bon!

Mamounette 22/05/2007 17:18

Hummmmmmmmmmmmmmm il en reste un ti bout pour môa

_Dali_ 22/05/2007 15:34

Ce cake rustique, a l'air excellent.

clo 22/05/2007 14:42

un très beau gâteau

perrine9 22/05/2007 14:38

Je pense aussi que cela doit être VAAAAchement bon !!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog