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2006-11-26T11:53:00+01:00

Le Brunch d'aujourd'hui: croissants au jambon revisités

Publié par prestopepito

Ca y est enfin ! après deux week-end consécutifs loin l'un de l'autre, on peut enfin se retrouver autour de notre petit plaisir: le brunch du dimanche....

Alors aujourd'hui, au menu de notre déjeuno-p'titdej, on a :
- des croissants au jambon revisités
- du cake au kiwi
- des viennoiseries
- du thé mangue/pommes



Comment kon fait les croissants:

C'est donc le principe du croissant au jambon, mais un peu différent. J'ouvre le croissant en deux, j'y dépose une fine lamelle de cantal, deux tranches de pancetta grillées, quelques petits dés de tomates mondées. J'arrose de béchamel, je poivre, je referme le croissant. Je parsème de cantal rapé et hop, 10 min au four.

 

 


Le cake:



Fait la veille pour gagner du temps, il est moelleux à souhait, parfait avec le thé. La recette est ici.

On s'est régalé, ça fait vraiment du bien de retrouver ses valeurs....

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commentaires

Anne (P&P) 26/11/2006 13:44

Je suis comme toi, j'aime beaucoup les brunchs.

la sieste 26/11/2006 13:42

le croissant au jambon, c'est l'allié du brunch, et des soirées d'hiver! j'aime bien ta version.

Lucile Poppins 26/11/2006 13:19

C'est pas du jeu... Moi aussi, je devais aller bruncher, mais contre-temps... En attendant, petit tour sur le net, et sur quoi je tombe ?! "Le brunch d'aujourd'hui" !!! Aaaaargh !!! Je suis maudite !!! Surtout que ça m'a l'air ma foi bien appétissant !!!

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