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2007-03-16T19:15:00+01:00

Des ptits pains tout chauds

Publié par prestopepito

 

Ca y est ! Je m'y suis mis serieusement, je commence à dompter ma MAP ! Elle se la pétait trop ces derniers temps, a toujours me mettre la honte avec ces ratages monstrueux, mais là, elle fait moins sa maligne !
Manou 1, la MAP 0 (oui, parce que je compte pas ses vistoires d'avant maintenant que je gagne...)


COMMENT KON FAIT :

On prépare ses ingrédients : 500 g de farine spéciale pain de campagne, 20 g de beurre fondu, 310 ml d'eau, 1/2 sachet de levure boulangère, 2 cc de sucre, 1,5 cc de sel, et on les met tous dans la MAP, fonction pâte levée.
A la fin du programme, on sépare la pâte en huit boules pas trop grosses qu'on parsème d'épices ou de graines au choix. Badigeonnez au pinceau d'eau salée. Laissez lever 30 min/1 heure puis enfournez à 210° pendant 20 min.
Pour les parfums des petits pains, nous on en a essayé plusieurs différents.
Notre verdict :

  • 4 épices : trop beurk
  • graines de sésame : pas mal
  • piments d'espelette : pas mal du tout
  • cumin : pas mal du tout
  • graines de curcuma : tip top, si on y va avec doigté

Si on n'a pas le triomphe modeste, on peut, à ce stade, tirer la langue à sa MAP.

 

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commentaires

izou 17/03/2007 15:45

Moi aussi,j'en veux!

Elfe 17/03/2007 13:52

J'aime beaucoup ces peits pains!!!

Mamounette 17/03/2007 13:37

Ils sont beaux tes tis pains et tu verras après on ajoute des ingrédients, on mélange les farines... il faut bien l'adopter ! bon week

leonine19 17/03/2007 13:18

hmm, j'en veux!

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