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2007-10-09T10:21:00+02:00

Repas de Nana pour enterrer une vie de jeune fille : 3 verrines pour le prix d'un clic !

Publié par prestopepito

 

Réçamment (ok, auccune idée de l'orthographe de ce mot), mon cousin a eu la bonne idée de se marier. Bonne idée parce que, qui dit mariage, dit grosse fête, et ça n'a pas loupé. On a donc concocté un petit enterrement de vie de jeune fille bien sympathique pour arroser ça comme il se doit, et je me suis charger du déjeuner. Au programme ? Du léger, du blabla, et des verrines....



 

 

 

roul_s_de_jambon

 

Première verrine, un peu particulière puisqu'il ne s'agit pas vraiment d' "étageage". J'ai préparé des roulés au jambon et au tartare, dans lesquel j'ai incorporé quelques noix de cajou mixées, et je les ai déposé dans de petits verres pour une présentation originale, avec encore un peu de noix mixées.

 

 

 

 


 

Là, c'est une superposition de deux mélanges différents : le premier est un mélange de faiselle, avec du chèvre frais et une pointe de miel (doser l'ensemble à son goût), un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'aneth. Le deuxième mélange est composé de thon au naturel avec de l'huile d'olive au citron, quelques gouttes de jus de citron, de l'anth, du sel et du poivre.

 

 

 

Verrine_jambon_moussonEt la dernière : Sur une couche de mousson que j'ai détendu à la fourchette avec une pointe d'eau, j'ai déposer quelques lamelles de cornichons pour le croquant et le piquant, et j'ai fini par quelques miettes de jambon haché.

 

 

 

Pour accompagné le tout, j'avais préparé une quiche de légumes provençaux avec une salade (ben oui, parce qu'on avait prévu un hammam après, alors se sentir grossouillette en maillot de bain devant les copines, c'est pas ce qu'on fait de plus kiffant pour une fête entre filles !), et de petits cheesecakes aux fruits rouges individuels.

 

On s'est régalées, on a taillé les hommes. Une journée parfaite.



 

 

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commentaires

christelle 15/10/2007 14:43

merci manou d'avoir mis sur ton site le superbe plat que tu m'as fais pour enterrer ma vie de jeune fille, comme ça je pourrais le refaire pour mon mari...... en + c t super bon !!!!!!

mari 09/10/2007 15:04

Attends, mais c'est super jolie, super girly...tu es une très bonne hôtesse...bravo !

lili 09/10/2007 13:49

Sympa ces petites verrines.

Eryn 09/10/2007 13:02

On ne pouvait pas mieux enterrer une vie de jeune fille qu'avec ces jolies verrines :)

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