Peut être connaissez vous aussi cette sorte de gens qui se délectent de vous envoyer leur bonheur à la figure... les ados qui se galochent honteusement sur la voie publique, ils sont tellement amoureux qu'ils ne remarquent pas le filet de bave qui les lie, ou ces autres qui vous disent noncalament qu'ils partent en vacances, voir qui ne disent rien, et reviennent et vousbalancent leur bronzage à la gueule en plein mois de janvier... Je ne souhaite viser personne, mais madame et monsieur sont comme ça, j'en veux pour preuve. Et bien je n'aurai qu'un mot pour eux : je m'en fous, j'y étais !!!!!

INGREDIENTS (pour 2) :

C'est incroyable qu'une recette aussi simple puisse être aussi bonne, et en plus, ça fait manger du poisson...
Donc, grosso-modo, il suffit de Déposer, en les superposant légérement les tranches de jambon rouge sur un carré de papier sulfurisé. Ensuite, on dépose le filet de poisson (qui doit être assez important quand même, on mange à deux dessus !), et de le tartiner de tapenade. Ensuite on dispose quelques lamelles de tomates cerises, puis on rabat le film avec le jambon en serrant bien. Saler (un peu) et poivrer (généreusement).
Quand tout est bien boudiné, on se débarasse du film, on pose le tout sur du papier alu et on enfourne pour 30 min à 180°.
Moi j'ai servi avec des pâtes arrosées d'un peu de jus de citron.

Et pour l'occasion, j'ai utilisé ce qui se fait de mieux en terme de pâte : pour ainsi dire, la quintessence.

• pâte feuilletée
• 2 courgettes
• 2 branches de tomates cerises
• 1 poivron jaune
• 1/2 oignon
• 1/2 échalote
• 4 ou 5 champignons de paris
• 2 carottes
• huile d'olive et vin blanc
• beurre de saumon (facultatif)
  
• 1 boite de chair de crabe
• une douzaine de batonnets de surimi
• 3 oeufs
• 1 yaourt grec
• sel, poivre

Parce qu'il est toujours aussi difficile de faire ingérer à l'homme des légumes, j'use et j'abuse de cette ruse déjà usitée mais qui a fait ces preuves : je triche ! je lui fait croire qu'il mange des pâtes !!! Jusqu'à maintenant, il est tombé dans le panneau à chaque fois...

• spaguettis
• 20 cl de crème liquide légère
• 4 tranches de lard
• 1 grosses carotte
• 2 belles poignées de crevettes décortiquées
• sel, poivre, persil haché

Encore une recette où il faut être bi-céphale. Heureusement que nous sommes des femmes...

Bref, d'un coté, on fait cuire les spaguettis dans un très grand volume d'eau salée.
De l'autre, on fait revenir au wok les crevettes, puis on y ajoute les 3/4 de la carottes coupés en petits dés., puis lelard coupé aussi en morceaux. Un peu avant la fin de la cuisson des pâtes, on arrose les crevettes de crème liquide, on sale et on poivre.
Après les avoir égouttées, on reverse les pâtes dans la sauce aux crevettes, hors du feu, on mélange, on ajoute les jaunes, un à un en mélangeant bien. Rectifiez l'assaisonnement, et servir bien chaud, en dressant quelques spaguettis de carottes saupoudrés de persil dans chaque assiette.